Trocknung unter Anwendung tiefer TemperaturenDie Fragen zur Schonung der Umwelt und der natürlichen Ressourcen sind weitgehend erkannt und sind eine der Voraussetzungen für eine nachhaltige technische Entwicklung. Es werden Verfahren entwickelt und verbessert, welche die umwelt- und ressourcenschonende Gewinnung von Einsatzstoffen und die prozessinterne Kreislaufführung von Stoffen ermöglichen. Ein solches Verfahren wurde im Rahmen des durch das Stipendienprogramm der Deutschen Bundesstiftung Umwelt geförderten Forschungs-vorhabens entwickelt. Das neue Verfahren ist ein atmosphärisches Gefriertrocknungsverfahren mit nachgeschaltetem Adsorber und kombiniert erfolgreich die Vorteile der Wirbelschicht im Hinblick auf den Stofftransport mit der Möglichkeit der Trocknung mit Hilfe von Adsorbentien. Die Kombination dieser beiden Verfahren und die Beeinflussung der apparativen Umgebung hinsichtlich der Temperatur eröffnet die Möglichkeit, wertgebende Inhaltsstoffe der Pflanzenmaterialien zu erhalten, so dass sie weiter als Rohstoffe für die Lebensmittel-, Kosmetik- oder Pharmaindustrie dienen können.