Liudmila Matsedonska
Ökologische Fischkalträucherung unter Einsatz moderner Räucherpräparate
Förderzeitraum
01.02.2005 - 31.05.2006Institut
ttz Technologie-Transfer-Zentrum Bremerhaven
Bremerhavener Institut für Lebensmitteltechnologie
und BioverfahrenstechnikBetreuer
Prof. Dr. Klaus Lösche