Projekt 35507/93

ratzfatz food GmbH

Projektdurchführung

ratzfatz food GmbH
Greifswalder Str. 40
10405 Berlin

Zielsetzung

Die ratzfatz food Gmbh wurde im Mai 2023 von Sarina, Luisa und Maraike gegründet. Wir sind 3 Gründerinnen und Eltern mit einem Ziel:
entspannte Eltern und gesunde Kinder! Lange haben wir selber nach einer Möglichkeit gesucht, unsere Kinder unkompliziert mit gesunden Kindergerichten zu versorgen. Tagein tagaus haben wir spannende Innovationen im Supermarkt entdeckt, doch alltagstaugliche Familienlösungen blieben aus. Dabei fiel es uns nach unseren Elternzeiten schwer, jeden Tag gesund, kreativ und kindgerecht zu kochen. Es gab Tage an denen gingen die Meetings im Büro einfach länger oder der Bau der Ritterburg auf dem Spielplatz dauerte bis in den Abend. Dann hektisch in den Supermarkt, einkaufen, kochen und nebenbei hungrige Kinder vertrösten. Mit ratzfatz ändern wir das! Ab jetzt gibt es gesunde, tiefgekühlte Bio-Kindergerichte für Kinder zwischen 1-8 Jahren. Eltern können ihren Kids in wenigen Minuten, eben "ratzfatz", ein gesundes und kindgerechtes Gericht zubereiten. Damit eröffnen wir eine komplett neue Kategorie im Handel, es gibt deutschlandweit keine gesunden, Bio-Fertiggerichte für Kinder ab 1 Jahr. Aktuell ist nach dem Babygläschen Schluss mit der Unterstützung für Familien. Wir entwickeln gesunde Bio-Fertiggerichte für Kinder ab 1 Jahr. All unsere Gerichte sind aus Bio-Zutaten, pflanzlich, ohne zusätzlichen Zucker und ohne Konservierungsstoffe. Wir verstecken ganz viel Gemüse in unseren Soßen, indem wir Gemüse oder z.B. Linsen unterpürieren, und schaffen es so, für Kinderaugen ganz simple Gerichte in echte "Nährstoffbomben" zu verwandeln. Um den Nährstoff- und Ballastoffgehalt so hoch wie möglich zu halten, nutzen wir die Konservierungsmethode des Schockfrostens. Innerhalb kürzester Zeit werden bei uns die Gerichte auf -40 Grad heruntergekühlt, sodass die Zellstruktur der pflanzlichen Zutaten nicht beschädigt wird und alle Vitamine und Nährstoffe enthalten bleiben. Unsere abwechslungsreichen, versteckten Zutaten führen auch dazu, dass Kinder schon frühzeitig an verschiedenste Geschmäcker gewöhnt werden und später dadurch vielfältiger essen und weniger ablehnen. Auf unseren Verpackungen wollen wir Kindern frühzeitig die verschiedenen Gemüse- und Ballaststoffarten näher bringen und wollen hiermit auch einen Bildungsauftrag erfüllen. Wo kommt das Gemüse her? Wann wächst das Gemüse und wie ist es hier zubereitet? Mit ratzfatz wollen wir eine Welt kreieren, in der Eltern entspannter sind und Kinder gesünder!

Übersicht

Fördersumme

124.000,00 €

Förderzeitraum

11.12.2024 - 11.12.2026

Bundesland

Berlin

Schlagwörter

Landnutzung
Ressourcenschonung
Umwelttechnik