Projekt 32782/01

Entwicklung und Umsetzung eines Wissenschafts-Sachcomics zum Thema Phosphor und globale Ernährungsmuster als anschlussfähige Lösungsoption für Umweltprobleme

Projektdurchführung

Humboldt-Universität zu Berlin Exzellenzcluster Bild Wissen Gestaltung
Unter den Linden 6
10099 Berlin

Zielsetzung und Anlass des Vorhabens

Der Mensch ist mit seiner Ernährung bzw. über die Küche aktiver Teil in einem nicht zukunftsfähigen Metabolismus
mit zu hohem Ressourcenverbrauch – möglicherweise auch ausgelöst durch fehlende Rückkopplung zwischen Konsument
und Produktionsweise. Mit der Globalisierung der Nahrungsketten sind die individuellen Gestaltungsmöglichkeiten
der Mensch-Umwelt-Beziehung fast vollständig verschwunden. Themen wie der Klimawandel, die Endlichkeit
der Ressourcen oder die globale Biodiversitätskrise werden zwar diskutiert, aber der Bezug zu Alltagswelten
oder gar Fragen zur Gestaltung derselben sind in diesem Kontext bislang nur sehr wenig entwickelt, obwohl „glokale“
Sichtweisen durchaus gefordert bzw. als gesellschaftsfähig angesehen werden.
Der wissenschaftliche Sachcomic soll auf unterhaltsame und informative Weise den Zusammenhang von individuellem
Ernährungsverhalten und globalem Ressourcenverbrauch darstellen, das Wissen rund um das Thema Essen erhöhen
und dem Leser einen selbstreflexiven Denkanstoß geben. Dabei werden die globalen Wirkungsketten des individuellen
Handelns vergegenwärtigt. Als roter Faden soll insbesondere der Phosphorkreislauf dienen, da Phosphor als
endliche Ressource eines der wichtigsten Elemente der Nahrungssicherheit ist.