Salbei ist ein weit verbreitetes MAP, das für seine hochwertigen und bioaktiven Verbindungen bekannt ist. Albanien, der weltweit führende Produzent von Salbei, steht vor der Herausforderung, dass aufgrund der zunehmenden Produktion und Verarbeitung von MAP unbehandelte Abwässer in Oberflächengewässer eingeleitet werden. Der Extraktionsprozess umfasst die Hydrodestillation von Salbei, und die verbleibenden Abwässer werden gefiltert, konzentriert und gefriergetrocknet, um einen Wasserextraktrückstand (WER) zu erhalten.
Dieser Bericht befasst sich mit der Analyse der bei der Wasserdampfdestillation von Salvia officinalis folium (Salbei) anfallenden Rückstände und untersucht das Potenzial für die Wiederverwendung der in diesen Rückständen enthaltenen organischen Substanzen. Die Studie zielt darauf ab, den wirtschaftlichen Wert von Destillationsanlagen für Arznei- und Gewürzpflanzen (MAP) zu erhöhen und gleichzeitig die Umweltverschmutzung durch die Einleitung von unbehandelten Abwässern zu verringern. Die Forschung umfasst die Analyse der detaillierten analytischen Profile von WER durch LC-MS und Dünnschichtchromatographie (TLC). Darüber hinaus wurde UHPLC-ESI QTOF MSMS für die Analyse von Salbeiextrakten und Fraktionen eingesetzt. Nach der LC-MS-Analyse wurden 8 Verbindungen vorläufig identifiziert, darunter 3 Flavonoide, 2 phenolische Diterpene, 2 Monocarbonsäuren und 1 Phenolsäure. Vorläufige TLC-Analysen ergaben das Vorhandensein verschiedener Verbindungen, wobei eine Verbindung (Rosmarinsäure) mit Hilfe des verfügbaren Handelsstandards positiv bestätigt wurde.
Dieser Bericht gibt Aufschluss über die chemische Zusammensetzung und die potenziell bioaktiven Verbindungen in Salbei WER. Die Analyse dieser Rückstände und Polysaccharide, die aus Salbeiextrakt gewonnen werden, wird zum Verständnis ihrer potenziellen Anwendungen und Vorteile, wie z. B. ihrer antibakteriellen Eigenschaften, beitragen. Die Ergebnisse dieser Studie können zur Entwicklung nachhaltiger Praktiken bei der MAP-Destillation beitragen und die Nutzung von bisher als Abfall angesehenen Materialien fördern, was sowohl wirtschaftliche als auch ökologische Vorteile mit sich bringt.