Biotechnologische Konversion von Riegelteigabschnitt-Resten in Citronensäure und proteinhaltige Hefebiomasse für die Kreislaufwirtschaft in der Lebensmittelindustrie
Projektdurchführung
Helmholtz-Zentrum für Umweltforschung GmbH - UFZ
Dept. Umwelt- und biotechnologisches Zentrum (UBZ)
Permoserstr. 15
04315 Leipzig
Telefon: +49 (0) 341235 1758
Fördersumme
279.797,00 €
Förderzeitraum
01.01.2024 - 30.06.2025
Bundesland
Sachsen
Schlagwörter
Land use
Resource conservation
Umwelttechnik